Muy interesnte tu comentario, lo cierto que en España existen dos formas de entender el cortado, una estaría muy proxima al Macciato, que es realmente la que a mi, y creo que a ti, nos gusta.
La otra mucho más proxima al 50% de café y 50% de leche, siempre en taza más peqeña que el café con leche.
Si el primer cortado que llego al pais fue el primero es probable que hayan seguido esa tradición.
Hola Pelle
Muy interesnte tu comentario, lo cierto que en España existen dos formas de entender el cortado, una estaría muy proxima al Macciato, que es realmente la que a mi, y creo que a ti, nos gusta.
La otra mucho más proxima al 50% de café y 50% de leche, siempre en taza más peqeña que el café con leche.
Si el primer cortado que llego al pais fue el primero es probable que hayan seguido esa tradición.
Saludos y gracias por comentar.