qué é o café torrefacto
O café torrefacto non é outra cousa que o café ao que se lle engadiu azucre no momento do seu torrado.
O resultado un café negro na cor dos grans, xa que o gran vese recuberto dunha capa de azucre quemado a 200 gramos.
BLOG SABOR A CAFÉ
Imos dar a liñas básicas para prepara un excelente café na casa, independentemente de como che guste o café e o seu modo de preparación.
Existen uns elementos esenciais que van estar sempre presentes nun gran café.
Descúbreos
No post contarémosche toda a verdade sobre o café con leite desde as orixes do café con leite, ata como chegou ata a actualidade, e cantas calorías pode achegar á túa dieta.
Sabes co café non achega calorías practicamente á túa dieta, pero o leite e o azucre si as aportan e en cantidades considerables.
Si che interesa el tama sigue a ler.
Os Restaurantes ecolóxicos é unha das tendencias no mundo da da gastronomía que está nestes momento máis claramente crecendo.
Estamos a asistir a unha despegue rápido do ecolóxico, tendencia que leva xa moitos anos entre nós, pero que a día de hoxe non para de crecer.
Definamos que é un restaurante ecolóxico e en que se diferencia dun restaurante vegano, km 0, etc
Descobre cal é o café máis caro do mundo e cal é a súa sorprendente orixe.
Estarías disposto a pagar 400 euros por un quilo de café, ou 70 0 80 dólares por unha cunca de café
Destes rangos de prezos estamos a falar.
Todo o que tes que saber sobre o Kopi Lowak.
Se hai unha bebida na que se fai especialmente difícil concretar de forma precisa a cantidade de cafeína é sen dúbida o café.
O problema é que esa cantidade final de cafeína na nosa cunca vai depender de forma importante de dous elementos: a forma de preparalo e o tipo de grans de café que utilicemos.
Pese a todo tentaremos darche unha cifra aproximada sobre canta cafeína ten un café.
Abrir un local de hostalería sempre é un reto, xa sexa unha cafetería, un bar, ou un restaurante.
Aquí atoparás información de como comprar o mellor café para a túa cafetería.
Se estás niso non deixes de ler o post
Unha tendencia que desde Cafés Sabora observamos claramente é a maior valoración do café ecolóxico por parte do cliente final.
Cada vez son máis os clientes que aprecian as calidades do café ecolóxico e valoran que os establecementos que ofrezan está opción.
A hostalería tradicional ten chegando ao mundo do café ecolóxico ou orgánico con forza, existen boas razóns para elixir esta opción para o teu establecemento aínda que nos sexa un establecemento especializado en produto ecolóxico.
Descúbreas.
O obxectivo do post será o de dar uns criterios básicos nos que te fixar para seleccionaren unha cunca de café ben sexas profesional da hostalaría ou un bo aficionado o café.
Una boa taza non fai mellor o teu café pero axuda a manter as súas calidades.
Todo o que un bo afeccionado ao café debe de coñecer sobre os grans de café: variedades do café arábica ou robusta, tamaños, mesturas de grans, etc.
A cafeeiraproduce os grans de café como semente do froito deste arbusto.
E aquí imos contarche todo o que un bo aficionado ó café debe coñecer deles..
Páxinas
- « primeira
- ‹ anterior
- …
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- seguinte ›
- última »