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¿Sabías que además de ser delicioso el café tiene múltiples beneficios para tu salud?
El binomio beneficio / café para la salud es algo que se ha descubierto en los últimos años, así que su consumo ha pasado de ser considerado peligroso a todo lo contrario.
Y la verdad es que se lo ha ganado a pulso por que entre los diez beneficios ni siquiera vamos a nombrar cosas tan importantes como que:
- Disminuye la posibilidad de sufrir algunos tipos de cáncer.
- Te mantiene alerta.
- Contiene nutrientes esenciales para nuestra dieta.
- etc.
Los beneficios del café son múltiples en el post vamos a tratar algunos de los más destacados pero también de los más desconocidos.
Aunque el café tiene su origen en Etiopía y la península arábiga, es una de las bebidas favoritas del mundo occidental y su consumo está generalizado en Europa y América.
Probablemente si estás leyendo esto tú seas de los que toman sus dos o tres cafés al día. Tenemos buenas noticias para ti, tomar estas cantidades de café nos sólo no es perjudicial si no que es altamente beneficioso para tu salud.
Y lo que es más sorprendente un estudio de 2017 indica que tomar tres tazas de café al día reduce el riesgo de muerte.
Ni más ni menos, consumir café de forma moderada alarga la vida.
Y todo esto en el simple gesto de tomarte una taza de café tres veces al día.
Beneficios que el café nos proporciona.
1º beneficio / café: El café puede mejorar tu memoria a corto plazo
Según un estudio publicado en la revista Nature Neuroscience y llevado a cabo en la Universidad John Hopkins de Baltimore (Estados Unidos), el consumo regular de café mejora la conexión neuronal de nuestro hipocampo, relacionado con la memoria.
Demuestra que si tomamos un café con cafeína por las mañanas conseguiremos asentar mucho mejor la información al estudiar, por ejemplo.
Cosa que muchos de los que hemos estudiado a base de cafés intuíamos, y que ahora parece tener una base científica.
2º beneficio / café: Permite luchar contra el deterioro cognitivo
Especialmente contra el Alzaheimer según afirma este estudio realizado por la University of Eastern Finland, y el Parkinson según reflejan otros estudios.
La demencia senil, el Párkinson o la enfermedad de Alzheimer están aumentando rápidamente los problemas de salud pública en las poblaciones que envejecen y, en este momento, falta un tratamiento curativo.
Por eso se le considera muy interesantes los efectos de un elemento natural muy recomendable para hace frente al Alzheimer y al Párkinson, el café.
Ciertos estudios han demostrado que las personas que consumen café regularmente tienen un 60% menos de posibilidades de padecer enfermedades como el Alzheimer y el Párkinson, que son una verdadera epidemia no contagiosa en un mundo occidental que envejece rápidamente.
Parece que la cafeína es la principal responsable de estos efectos, ya que los bebedores de descafeinado no muestran ninguna ventaja.
3º Beneficio / café: Disminuye tu riesgo de padecer diabetes
La diabetes de tipo 2, la más frecuente, puede prevenirse con unos hábitos de vida saludables: manteniendo un peso correcto y haciendo ejercicio.
Pero la cafeína también parecer jugar un papel en la ecuación para evitar la diabetes end los consumidores habituales de café.
Diversos estudios han mostrado que la gente que consume café tiene un riesgo entre un 23 y un 50% menor de padecer diabetes.
Hay investigaciones que elevan este efecto hasta un 67%.
El por qué ocurre esto no acaba de estar claro, pero hay suficientes investigaciones para afirmar que, sea como sea, el café parece prevenir la aparición de la enfermedad.
4º beneficio / café. El café es un antidepresivo natural
El café puede ser un excelente antidepresivo de acción suave.
El modo en que lo consigue es el siguiente:
El café actúa regulando nuestro estrés para evitar que derive en una depresión, tal y como afirma el estudio "El consumo de café y el riesgo de depresión en una cohorte de mediana edad, realizado por la Universidad de Navarra, España".
Bloquea los receptores de la dopamina, ese neurotransmisor relacionado con la ansiedad y el estrés.
En caso de que este neurotransmisor esté sobreexcitado, caemos en el riesgo de padecer un estado depresivo.
Es conveniente saber que el café descafeinado no tendrá los mismos efectos.
Basta con tomar una taza al día (unos 100 ml) para percibir una notable mejoría, así que si tomas cafés estás en camino de no padecer depresiones.
5º beneficio / café. Protege tu hígado de padecer cirrosis
Una de las enfermedades más comunes de esta voluminosa víscera es la cirrosis, íntimamente relacionada con el alcoholismo, aunque también con la hepatitis.
Según un estudio publicado en "Hepatology", beber café, independientemente de su contenido de cafeína, se relaciona con menores niveles de enzimas hepáticas anormales.
Los resultados sugieren que los compuestos químicos presentes en el café, independientemente de la cafeína, pueden ayudar a proteger el hígado.
Parece que la gente que bebe más de 4 tazas de café o descafeinado al día tiene un 80% menos de posibilidades de padecer la dolencia.
A buen entendedor pocas palabras bastan, por eso simplemente os diré que combinar los espirituosos con cafés, o apostar por el carajillo o un café irlandés, no te va a librar de padecer la dolencia si no bebes con moderación.
Dicho queda.
6º beneficio / café: El consumo moderado de café te ayuda a reducir el dolor de cabeza y otro tipo de dolores.
De hecho una de las sustancias presentes en cualquier medicamento destinado a eliminar el dolor da cabeza casi con toda seguridad es cafeína.
Puede resultar muy efectivo para reducir ese dolor por la tensión en cuello y hombros ocasionado por el estrés o la sobrecarga muscular típico de trabajar horas en el ordenador, más aún si es bajo presión.
El estudio realizado por el National Institute of Occupational Health (Noruega) nos dice que café antes de trabajar delante del ordenador reduce el riesgo de sufrir dolor articular.
Son muchos los deportistas que consumen cafeína antes del ejercicio físico porque saben que va actuar de forma muy positiva a nivel muscular.
Además, tampoco podemos olvidar que el café es rico en vitaminas B, fósforo, calcio, hierro y magnesio.
7º beneficio / café: Mejora tu rendimiento físico
La cafeína también aumenta los niveles de adrenalina de nuestro cuerpo lo que ayuda a aumentar el rendimiento deportivo.
La adrenalina es una sustancia que prepara al organismo para asumir un esfuerzo físico, por eso muchos atletas consumen café de forma regular por los efectos positivos que tiene en la práctica deportiva.
Mejora el rendimiento y disminuye la sensación de fatiga provocada por el esfuerzo de una actividad de alto impacto.
Hace que las células grasas descompongan la grasa corporal, liberándola como ácidos grasos libres, que usamos como combustible cuando hacemos ejercicio.
Y lo que es mejor para todos estos deportista el café no está considerado como una sustancia prohibida por dopaje.
8º beneficio / café: Te ayuda a bajar de peso
El café es rico en múltiples antioxidantes, por lo tanto, nos va a permitir acelerar el metabolismo, tal y como afirma esta investigación realizada por el Hospital Queen Elizabeth de Birmingham (Reino Unido) titulada "Cafeína y café: su influencia en la tasa metabólica y la utilización del sustrato en individuos con peso normal y obesos".
Para aprovechar los beneficios del café es necesario seguir una dieta variada y equilibrada donde restrinjamos el consumo de grasas saturadas, dulces y bebidas gaseosas.
Y si estás pensando en tomarte tres cafés moka a 340 calorías el café no va ayudarte a adelgazar, un café solo sin azúcar sí, ya que sólo tiene 2 kcal.
Ya sabes lo que conviene tomar si quieres bajar de peso.
9º beneficio / café: El café te ayudará a combatir el envejecimiento prematuro
Es recomendable consumir entre 1 y 2 tazas al día para lograr este efecto.
Si por algo es adecuado consumir café es porque se muestra como una poderosa fuente natural de antioxidantes.
El estudio realizado por la Universidad de Chile nos informa de que el café es capaz de hacer frente a los radicales libres y prevenir así el envejecimiento prematuro.
No dudes en buscar un buen café de cultivo orgánico, lo más natural posible. Cuánto más natural, de más antioxidantes dispondrá para permitirte tener una piel más tersa, elástica y joven.
10º beneficio café: Reduce el riesgo de sufrir un infarto
Es conocido que la cafeína aumenta la presión sanguínea, pero no aumenta el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular, sino todo lo contrario: parece que previene los infartos.
Es la conclusión del trabajo realizado por el National Institute of Health (NIH) de Estados Unidos, publicado en la prestigiosa revista New England Journal of Medicine, en el que se analizó un grupo de más de 400.000 personas de entre 50 y 71 años durante un período de 14 años.
La investigación ha puesto de manifiesto que aquellas personas que consumían café a diario reducían su riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
Por eso los especialistas en salud cardiovascular no desaconsejan su consumo ni siquiera en pacientes hipertensos.
“La cafeína aumenta ligeramente la frecuencia cardiaca y, en ocasiones, puede elevar la presión arterial de modo poco significativo.Pero aún así, no existe motivo alguno para que un hipertenso bien controlado no pueda tomar café.Cualquier sujeto que sea hipertenso o padezca alguna enfermedad cardiaca puede tomar, en principio, 3 o 4 tazas de café al día, puesto que no se ha podido evidenciar nunca su carácter nocivo en relación a la patología cardiovascular”.Enrique Galve, presidente de la sección de Riesgo Vascular y Rehabilitación Cardiaca de la Sociedad Española de Cardiología (SEC)
Diez beneficios / café os prometi y diez os he dado.
De todas forma no son los únicos así que os dejo algunos enlaces a post del blog por si os pueden interesar profundizar en las ventajas o beneficios de consumir café.
- El café: ¿qué beneficios tiene para la salud?
- 12 Beneficios del café ecológico.
- El café: beneficios que aporta en tu día a día
- Beneficios del descafeinado para la salud
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