BLOG SABOR A CAFÉ

Taza de café con leche con latte art

¿Qué taza de café elijo?

Pregunta sencilla que no es fácil de contestar sin atender a múltiples criterios para dar con la taza de café adecuada.
 
Antes de proseguir y cabe definir qué es una taza de café.
Máquina de café expreso hostelería

Guía para elegir una cafetera expreso: claves básicas para no equivocarse.

En la guía te daremos las claves en las que debes de poner especial atención pare elegir una cafetera expreso.
No todas las máquinas de café son iguales.
El primer paso es reflexionar sobre que tipo de cafetera expreso quiero o necesito.
     Cafetera de cono V60 de Hario para cafés filtrados

    ¿Qué es una cafetera V60?

    Antes que nada una cafetera de filtro.
    No hay ninguna duda de que esta cafetera cerámica con su elegante forma cónica es una de las más populares de toda la industria del café
     
    Café ristretto

    ¿Qué es un café ristretto?

    Es un cafés sólo e intenso que se extrae utilizando los mismos gramos de café, siete, que un café expreso pero utilizando la mitad de agua que se utiliza para el expreso, 15 ml,  en unos 15 segundos que es algo más de la mitad del tiempo en que hacemos un expreso.
    Kopi Luwak o café de civeta

    ¿Qué es el café Kopi Luwak o café de civeta?

    Los granos de Kopi Luwak han generado todo tipo de comentarios e interés alrededor del mundo, tanto por su precio como por su forma de producción.
     
    Coffee Break o pausa para el café en evento empresarial

    Definición de Cofee Break

    Coffee Break es un termino  que se emplea para designar ese delicioso momento de pausa en el trabajo, en mitad de un congreso o entre ponencia y ponencia, para disfrutar de un buen café, tomar fuerzas y continuar con nuestros quehaceres.
    Café con leche cuantas calorías que aporta a tu dieta

    Cuantas calórias tiene un café con leche, ¿Puedo tomarlo o prescindo de él.

    Tomar café es una actividad con un alto componente social, ya que generalmente está presente en nuestro día a día formando parte de nuestras reuniones y relaciones.

    ¿Sabemos cuantas las calorías que ingerimos al tomar un café con leche o sin ella? 

    Café cultivado en finca.

    ¿Qué es el café de finca?

    Quizá hayas estado delante de un paquete de café que indicaba que su contenido es un café de origen, un café de finca, o similar.
     
    La primera pregunta que surge es qué es lo que supone realmente que un café sea de finca.
     
    Tomando un té con leche

    ¿Te gusta beber el té con leche?

    Si estás aquí suponemos que es por que la respuesta es sí.
     
    El té con leche es una combinación del sabor semi-amargo de un té fuerte con la intensidad cremosa de la leche. 
    Hay muchas versiones calientes y heladas para tomar, con recetas que agregan más sabor y dimensión al té solo. 
    Carajillo hecho a la manera tradicional

    ¿Qué es un carajillo?

    Carajillo es un café que tiene una importante presencia de algún tipo de licor, generalmente brandi, pero también lo encontrarás hecho con orujo, ron u otros licores.
     

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