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Café ecológico conoce que tipo de cafés es y cuáles son sus beneficios

Cerezas Maduras

El café ecológico es un café cultivado a la sombra de otros árboles respetando el bosque tropical, cultivado sin presencia de químicos, y que se cultiva y se recoge manualmente.
Y lo que es más importante para los que tenéis un establecimiento hostelero u os gusta el café, es un café de gran calidad que suele ser excelente en taza.
Os invitamos a conocer este tipo de café con algo más de profundidad.

Cafeto: Planta que debes conocer si amas el café

Cafeto

El cafeto, planta que debes de conocer, si amas el café.
Existen varias especies de esta hermosa planta que nos aporta sus semillas para que previo tostado y molido de las mismas obtengamos una hermosa taza de café cada mañana.
Si quieres conocer donde se cultiva, sus principales especies, etc. no dejes de leer el post.

Americano: Café espresso con alma de café filtrado

Café espresso largo añadiendo agua

Americano, café que aún teniendo como base un café espresso tiene menos cuerpo e intensidad que ese café espresso ya que se mezcla al menos en la misma proporción de agua que aporta ese espresso, que por otra parte es la base de este café americano.
Entra a conocer todo lo que tienes que hacer par aconsejar un gran café americano con una máquina de café exprés.

Capuchino: Los secretos de este café global al descubierto

Un café global

En este articulo, te embarcaremos en un viaje por el fascinante mundo del capuchino. Exploraremos su historia, su elaboración tradicional y las variaciones que han surgido con el tiempo. Descubriremos los secretos para preparar un capuchino perfecto y te guiaremos para disfrutar de esta bebida al máximo.
Acompáñanos en este recorrido y descubre por qué el capuchino es un clásico que sigue cautivando a los amantes del café.

Café Propiedades que seguramente te sorprendan

¡Oh señor, café por favor!

No cabe duda de que el café tiene luces y sombras, pero a medida que aparecen más estudios parece que ganan sus bondades frente a sus posibles inconvenientes.
Y parece que la comunidad científica y médica ha contribuido con sus estudios a mejorar mucho la imagen del café como un alimento sano y que puedes incorporar sin ningún problema a tu dieta siempre y cuando su consumo sea moderado.

Cafetera francesa: Cómo obtener un gran café en 4 sencillos pasos

Cafetera de prensa o émbolo

La cafetera francesa permite hacer muy fácilmente un gran café a poco que se respeten los tiempos, temperaturas, y grados de molienda que requiere este café.
Muchas veces las primeras experiencias con la cafetera no son del todo satisfactorias por el desconocimiento de como debe de ser hecho el café en esta cafetera.
Una forma fácil y rápida de conseguir un buen café en casa.

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