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Hola Daniela

La respuesta es que depende como se produzca.

El principal problema está en las producciones extensivas pensadas para el uso de maquinaria que reduzca costes, que en el mundo del café se conoce como producción al sol.

El principal problema es la tala de bosques tropicales para el cultivo extensivo al sol con la consiguiente reducción de la biodiversidad,  su contribución al calentamiento global, y el empleo de productos fitosanitarios para mantener estas explotaciones a salvo de plagas que puede ser agresivo con el medio,  etc.

Por eso es muy interesante el concepto cada vez más extendido de cultivo a la sombra, nuestros cafés en su mayor parte los son,  que no es otra cosa que los cafetos se plantan bajo la sombra de otros grandes arboles tropicales.

Tiene unos efectos beneficiosos increíbles ya que primero mantiene la biodiversidad de las zonas donde se lleva a cabo este tipo de plantaciones, nuestros cafés ecológicos tienen incluso un certificado de cuidado de la los pájaros en las explotaciones con las que trabajamos : Bird Friendly.

Segundo protege de forma mucho más natural de plagas a los cafetos por lo que no se hace necesario emplear productos químicos para mantener la producción de café a salvo de plagas, la misma naturaleza se encarga de ello.

Además en los cultivos orgánicos que son todos a la sombra se evita el uso de productos químicos en el cuidado de los cafetos.

Si te preocupa este aspecto estos son sin duda tus cafés.

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