La importancia del agua.
Enviado por federico el Mar, 19/01/2021 - 12:32
En el post nos centramos en la espuma del café, pero tienes toda la razón.
Un agua de calidad es fundamental para obtener un buen café espresso o de cualquier otro método de extracción, como bien indicas compone el 98 % del café.
El tema fue tratado en un post específico: La importancia del agua para el café que complementa mucho lo dicho en el post.
Gracia por tu aportación Ramón y espero verte por el blog de nuevo.
Saludos.