Prueba con un blend de tostado medio o alto, que contenga algo de robusta,, no más del 10%, o un blend que este especialmente diseñado para cafetera espresso. Algunos cafés que para una cafetera de filtro van muy bien, no van tan bien en una expreso donde se busca cuerpo en el café.
Está es la opción más fácil y barata, que al menos habría que comprobar.
Si aun así no va y descartando que el problema sea el molino del café que dices que es un molino profesional,
No te quedaría otra que avisar al servicio técnico y ver si la máqina tiene algún problema de extracción, que no alcance, por ejemplo, los nueve bares de presión.
Siento no ser de más ayuda sin estar allí es complicado saber que puede estar pasando más cuando en principio lo estas haiendo todo bien.
Hola
Prueba con un blend de tostado medio o alto, que contenga algo de robusta,, no más del 10%, o un blend que este especialmente diseñado para cafetera espresso. Algunos cafés que para una cafetera de filtro van muy bien, no van tan bien en una expreso donde se busca cuerpo en el café.
Está es la opción más fácil y barata, que al menos habría que comprobar.
Si aun así no va y descartando que el problema sea el molino del café que dices que es un molino profesional,
No te quedaría otra que avisar al servicio técnico y ver si la máqina tiene algún problema de extracción, que no alcance, por ejemplo, los nueve bares de presión.
Siento no ser de más ayuda sin estar allí es complicado saber que puede estar pasando más cuando en principio lo estas haiendo todo bien.