BLOG SABOR A CAFÉ

Kopi Luwak ou café de civeta
Que é o café  Kopi  Luwak ou café de  civeta?
Os grans de Kopi Luwak xeraron todo tipo de comentarios e interese ao redor do mundo, tanto polo seu prezo como pola súa forma de produción digamos que cando menos curiosa.
Definamos Kopi Luwak
Segundo a Wikepedia é: 
Coffee Break ou pausa para o café nun evento empresarial

Definición de Cofee Break

Coffee Break é un termo en inglés que se emprega para designar o momento de pausa no traballo, en metade dun congreso ou entre relatorio e relatorio, para gozar dun bo café, tomar forzas e continuar cos nosos quefaceres.
 Café con leite - calorías que achega á túa dieta

Cantas calorías ten un café con leite, podo tomalo ou prescindo del.

Tomar café é unha actividade cun alto compoñente social, xa que xeralmente está presente no noso día a día formando parte das nosas reunións e relacións.

Café cultivado en predio.

Que é o café de predio?

Quizá estiveses diante dun paquete de café que indicaba que o seu contido é un café de orixe, un café de predio, ou similar.
 
Xa te anticipo que a palabra que vas a atopar nos envases en castelán é “café de finca
 
Tomando un té con leite.

Gústache beber o té con leite?

Se estás aquí supoñemos que é por que a resposta é si.
O té con leite é unha combinación do sabor  semi-amargo dun té forte coa intensidade  cremosa do leite. 
Hai moitas versións quentes e xeadas para tomar, con receitas que agregan máis sabor e dimensión ao té só. 
 
Carajillo feito á maneira tradicional.

Que é un carajillo?

Carajillo é un café que ten unha importante presenza dalgún tipo de licor, xeralmente  brandy, pero tamén o atoparás feito con bagazo,  ron ou outros licores.
 
Café manchado servido en vaso de cristal.

O café manchado e o café macchiato son o mesmo café?

O café manchado nada ten que ver co seu homónimo café en italiano por moito que café macchiato tradúzase literalmente como café manchado.
Procesado húmido para conseguir un café lavado.

O café lavado

Café lavado, Honey, café de procesado natural son tipos de procesado dos que imos falar no post. .
 
Entre a recolección das cereixas de café e o seu toste, existe un paso fundamental que repercute decisivamente no sabor final do café: o procesado.
Facendo café  expresso nunha máquina de café  Exprés

Que é un café espresso

É uns cafés só conseguido nunha máquina de café espresso ao facer pasar auga a uns 9 bares de presión e uns 90- 92 graos centígrados de temperatura durante uns 25 a 30 segundos sobre un café moído fino.
Outras denominacións son café  exprés,  express, expreso  é unha forma de preparación de café orixinada en Italia.​
Facendo un café  na cafeteira aeropress

¿Qué es una cafetera Aeropress?

Páxinas

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020