BLOG SABOR A CAFÉ

Café feito con  cafetera Italiana.

 

 

Qué é unha Cafeteira Italiana.

Case todo o mundo ou ben ten unha cafeteira italiana ou ben fixo café algunha vez  café nela.

Tamén coñecida como cafeteira moka, de menor ou maior tamaño  esta sempre disposta a perturbar os nosos sentidos co mellor perfume que poidas imaxinar, o do café recentemente feito.

Café ecolóxico en verde

Sirva este post de homenaxe a todos aqueles productores que co seu traballo proporciónannos unha marabillosa materia prima, os cafés ecolóxicos, que con todo o agarimo tostamos aquí para que ti poidas gozar dunha cunca de café á altura das túas expectativas.

Café Arábica versus Café  Robusta

Deixar claro que tanto o café arábica como o robusta dan lugar aos grans que unha vez tostados e envasados, en ocasións moídos, chegan á nosa casa para que nos preparemos un gran café.

Cafeteras Chemex - preparación do café

Alegraravos saber que existen dous elementos fundamentais para obter un bo café en calquera cafeteira:

1º a auga de calidade.

Sen cheiros e sabores que poidan estragar o café.

Se a auga que sae da túa billa non é de gran calidade decídeche por auga mineral para facer o café ou utiliza algún sistema de filtrado.

café descafeinado é bo para a saude cando tes uns anos.

Non todos os descafeinados se obteñen da mesma forma.

Granos de Café Arábica e de café Robusta

O café arábica é o de maior produción no mundo, con todo o café robusta é máis consumido no noso país que o arábica.

café ecolóxico

Existe un pensamento moi estendido que afirma que o café é café e xa está, xa sexa ecolóxico ou non ecolóxico.

 
O porta filtro perfecto para el café.

O Naked é un Porta filtro pensado para cafeteira expreso que facilita  extracción dun café expreso perfecto. Sempre e cando se controle o proceso de extracción.

 
Muíño de café e cafeteira espresso profesionais.

Moer o café é imprescindible para obter un bo café

Moer café é máis complexo do que a primeira vista pode parecer, o grao de moenda vai determinar tanto como o tostado do café o resultado final da túa cunca.

Gran de café para moer.

Por Internet podedes ler todo tipo de comentarios sobre o café, moitos deles baseados en estudos de Universidades Estranxeiras, presuntamente  de gran prestixio, que

Páxinas

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020