BLOG SABOR A CAFÉ

Cafés moídos perfectos

Que son os cafés Moídos?

Unha vez o café foi tostado para lograr un café en cunca temos que moer o café para poder preparalo.
 
Café Irlandés ou "Irish Coffee"

Un café irlandés é unha forma fantástica de tomarse un café cando entramos nos días fríos do outono ou inverno.

Se lle preguntades a calquera que ame minimamente o café:

Café Soluble.

O café soluble está feito de auténtico café que se procesou para conseguir que poidas facer unha café de maneira instantánea simplemente con engadir auga.

 
 
Descafeinado orgánico en saco de 70 kg.

Que é un café descafeinado orgánico?

 
 Millenials pedindo café gourmet

Os millennial e o café Gourmet nunha historia de paixón.

 Barista facendo café Filtrado.

No post hoxe facemos unha breve selección de dez blogues e webs de barismo escritos en español que tes que coñecer si ou si sempre que queiras ser un profesional da hostalería ou barista informado.

Cafés de Especialidade - Sabora

Explicaremos que entendemos por un café e especialidade, o que entendemos por cafés industriais, que como veredes no único que coinciden é na palabra café.

Mans de muller rodean unha taza de café no outono

Os cafés renacen no outono transformados, abandonamos aos poucos o café con xeo ou os cafés  coldbrew, e paso a paso encamiñámonos aos cafés con leite,  capuchinos, ou só pero  quentiño por favor.

 
Granos de café caracolillo tostado - Granos de café planchuela tostado

O caracoliño é un tipo de gran do café moi especial e apreciado no mundo do café polas súas características, dá lugar a un café arábica de moito corpo e máis intenso que os arábicas "normais".

 
A importancia do leite para o café
Si o café que elaboras é un café só obviamente o leite non ten ningunha importancia.
 

Páxinas

▲ Superior