BLOG SABOR A CAFÉ

O licor café é unha bebida tradicional en Galicia que acompaña todas as celebracións e festas. Iso si ten 30 graos de gradación alcohólica así que modera o seu consumo.
Se queres saber que é, como xorden, a súa receita e algunhas recomendacións de como tomar o licor café.

Facer café non é complicado, mesmo facer un gran café non é difícil. Mostrámosche catro métodos sinxelos, pero requiren facer as cousas de maneira que poidas sacar todo o proveito ao teu café.

Darémosche as claves para facer café en casa con tres tipos de cafeteiras diferentes, e mesmo para facer un gran café sen ter cafeteira a man.

Poñémonos como condición que ningunha delas sexa cara e que ademais o café resultante sexa delicioso.

Para descafeinar café existen tres métodos diferentes do método que se elixa para eliminar a cafeína ao café dependerá a calidade do descafeinado que chegue á túa cunca.

Fundamentalmente temos tres métodos os químicos con cloruro de metileno e acetato de etilo, pouco respectuosos co café.

E os métodos de descafeinación con auga e con CO2 que che levasen a gozar dun menor café.

Existen varias especies desta fermosa planta que nos achega as súas sementes para que previo torrado e moído das mesmas obteñamos unha fermosa cunca de café cada mañá.
Se queres coñecer onde se cultiva, as súas principais especies, etc. non deixes de ler o post.