BLOG SABOR A CAFÉ

Cafeteira de Prensa Francesa ou Cafeteira de Émbolo

Cafeteira Prensa Francesa tamén coñecida como cafeteira de Émbolo é unha opción para facer un delicioso café sen usar cables eléctricos e prescindindo mesmo do filtro.

Moendo café para facer café de pota

O café de  Pota en Galicia, Portugal ou Brasil; Café de "olla" en México; ou café de pucheiro noutras rexións é quizá a forma tradicional de prepararen un café en casa en moitas zonas do mundo.

 
blends de cafés tostados

Blend é un termino inglés que traduciriamos por mestura, pero veremos un pouco máis adiante que os cafés blends e os cafés mestura non son a mesma cousa.

Saco de café Colombia ecolóxico en Cafés  Sabora

Está pregunta nola facía un cliente non fai moito: É o Colombia o mellor café do mundo?

Café con leite con latte art

Como facer un café con leite é a pregunta, pode parecer raro comezar o post dicindo como non facelo.

A moenda do café: O café Moído

Que é a moenda do café?

Swiss Water descafeinado á auga.
Swiss Watter Process difícil de escribir, non?
 
Café de calidade Descafeinado á auga

Como facer un descafeinado de calidade en casa ou nun establecemento de hostalería?

 
Tarros para Blends de café

Café  blend é unha mestura de cafés de diferentes procedencias que por diversas razóns mestúranse nun mesmo paquete de café e así se fai chegar ao público.

Torrando Café

Como torrar café? Nada menos.

 
Para torrar café fan falla tres elementos de todo básicos:

Páxinas

▲ Superior