A cafeteira de baleiro é, sen dúbida, o sistema máis espectacular desde o punto de vista visual de preparar café.
Descobre todos os segredos desta ferramenta, tamén chamada cafeteira de sifón ou cafeteira xaponesa.
Todos sabemos que o café ten cafeína, e a moitos nos encanta os efectos que a cafeína ten no noso organismo.
Pero quizais che preguntaches algunha vez canta cafeína hai no café que tomas.
E isto precisamente é o que queremos aclarar con este post.
También e puede interesar
Aínda que a forma máis habitual de tomar o café é bebelo só ou con leite, tamén se utiliza moito na elaboración de sobremesas, xa que lles achega un sabor e aroma moi especiais.
Preparámosche unha selección de sobremesas sinxelas elaboradas con café.
O barista no mundo do café é similar ao catador en en mundo do viño, ambos debes coñecer e saber preparar a bebida na que se especializan en todos os seus aspectos.
É aquel camareiro especializado en café que é capaz de sacar o máximo rendemento a este produto.
Entra a coñecelo
A mixoloxía, desempeñan a delicada técnica de mesturar bebidas, e usan este termo sobre todo no mundo da cocteleira e a preparación de bebidas alcólicas,
Cada día máis o café é un elemento destacado nos cócteles que se van creando.
Aquí falamos de seis a modo de exemplo seguro que se profundas atopas máis.
O shakerato teñen un nome deriva do termo en inglés shake, que significa sacudir, algo que o define por completo.
Este é un café sinxelo, feito a base de espresso, azucre e xeo deliciosamente frío e con moita escuma.
Se queres prepararche un non deixes de entrar no post
O café de civeta ou kopi luwak consómese en locais exclusivos de Europa e Estados Unidos a 80 euros a cunca.
Pero esta historia de café e luxo esconde detrás outra de malos tratos animais que convén coñecer.
E fainos considerar se realmente este café vale o que custa, xa non só en termos económicos.
Entra a coñecer o kopi luwak ou café de civeta
Todo o que un bo cafeteiro debe coñecer sobre o café robusta.
Características, zonas de produción, e o porqué dalgunhas das cousas que se din sobre este tipo de café
Un caramel macchiato é un café doce e suave, perfecta para as tardes de inverno.
Ten igualmente a súa versión estival.
Iso si só para os que vos gusta o leite no café.
O Blue Mountain xamaicano é un deses cafés con nome propio e que calquera que ame o café coñece.
Hoxe imos dedicarlle un tempo para coñecelo en profundidade.
Un gran café que non che vou a negar non vai resultar barato se algún día decídesche a probalo.
Iso si un café cuxa calidade case ninguén pon en dúbida.
