Dezaseis datos e curiosidades sobre o café que quizá che sorprendan.
Desde a historia dun Rei que perseguiu a bebida ata o feito que é a bebida máis consumida no mundo e a segunda materia prima máis negociada do planeta só por encima estaría o petróleo.
Cantos cafés tomámonos ao día, cando nos tomamos eses cafés, somos uns bichos raros ou non, a todas estas preguntas responden o artigo sobre o consumo de café en España e Europa.
Proliferaron nos envases de café dos últimos anos termos como arábica 100% ou café Blend.
Pero o consumidor sabe o que compra cando compra un café arábica 100% ou un café blend
Pero que é realmente un café arábica 100% ou un blend.
Son termos que se contrapoñen?
Todo esto e algo máis no post.
Cafeteira de cápsulas, non grazas.
É que somos románticos, amantes do aforro, non nos gusta xerar residuos, preocúpanos o medioambiente e a conservación natureza , gústanos tomar as nosas decisións.
E por estas mesmas razóns nin temos, nin teremos unha cafeteira de cápsulas nunca.
Seamos sinceros, la verdad es que tú y yo sabemos que bebemos esa taza de café por que nos encanta el café y el efecto que produce en nuestro organismo.
El hecho de que sea saludable o no tiende a ser secundario, pero que además de disfrutar de tus cafés diarios, si te tomas dos o tres cafés resulta que lejos de ser peligroso es saludable.
Entra a conocer cuales son las ventajas de consumir café con moderación.
Todo o que tes que saber para sacar un café perfecto na túa cafeteira italiana.
Partes que compoñen a cafeteira, como se prepara.
Entra e leva a outra dimensión o teu café en cafeteira italiana.
Hoxe coñeceremos un pouco máis dos produtores dos cafés orgánicos, así chaman ao que nós denominamos os cafés ecolóxicos nas zonas de produción.
O falar da produción de café é facelo sempre desde a perspectiva dunha viaxe ao trópico , por que se algo é o café é un produto tropical.
Café arábica fronte robusta, as características dos 2 grandes tipos de café fronte a fronte, entra e descobre cales son e que supoñen para a túa cunca de café.
Trátase de 2 tipos de café diferentes, producidos por plantas de café distintas, con prezo e características distintas. Coñece a diferenza.
Cada tipo de cafeteira esixe que coñezamos como se utiliza para poder obter a mellor extracción do café e que a cunca que ten s na túa mesa axústese ás expectativas.
Unha boa cafeteira, un grao de moenda adecuado á cafeteira , auga de calidade, o tempo de contacto do café coa auga, e un gran café tostado son elementos básicos para logralo.
A forma en que se obteñen os descafeinados non é sempre a mesmas, e a forma de obtelo é importante na influencia sobre a saúde do descafeinado.
Existen enormes diferenzas entre descafeinar con auga ou C02, ou facelo con cloruro de metileno ou acetato de etilo.
