Datos do consumo de cafés en España?
CANTOS CAFÉS TOMÁMONOS E CANDO O FACEMOS?
Os datos de consumo do café en España din ca media de consumo anual de café por habitante ano é de 4 kg ao ano, o que facendo unha estimación superarían os 600 cafés nese periodo de tempo.
Algo máis dun café o día, casí chegamos os dous cafés o día.
Entre un e dous cafés ao día, que sería unha proporción moi recomendable para un adulto san.
Algúns datos extraídos do consumo do café en España extraidos do Informe Café & té: Hábitos de consumo de café en España:
-
O 63 % dos maiores de 15 anos, aproximadamente 22 millóns de persoas consumimos, e inclúome, polo menos unha cunca de café ao día.
-
Curiosamente temos un consumo maior durante a semana tres cafés e medio ao día, e case unha cunca menos, 2,7 os fins de semana.
-
O consumo de cafés é de 535 millóns de cuncas á semana, unhas 27.820.000.000 ao ano en todo o ano. Non está mal non.
-
Aínda que nin moito menos somos os que máis cafés tomamos ao final dun ano, en realidade estamos un pouco por baixo da media polos datos europeos de consumo de café do 2005, 4,81 KG ano.
-
Un home de entre 45 e 54 anos; que tamen é o perfil maioritario do consumidor de cafés entre semana.
-
No caso dos fins de semana, o perfil é muller de entre 35 e 54 anos.
A muller española é fundamentalmente unha consumidora que prefire tomar os seus cafés en casa, mentres que o perfil do consumidor home prefiere tomalo en establecementos fora da casa.
Non está de máis preguntarnos por que a tantas persoas gústanos tomar un par de cafés ao día.
1.º Ás persoas cafeteiras encántalles o aroma e o sabor do café. Razón máis que suficiente para moitos de nós.
2.º A moitos dos cafeteiros encántalles o efecto da cafeína, sustancia psicoactiva con efectos estimulantes máis que interesantes.
Para os que toman café polo primeiro motivo calquera momento é bo para gozar do aroma e o sabor do café
Pero para os que o toman por que buscan estimulación cando a deben de tomar para que a cafeína do café, teña o seu máximo efecto.
Dado que o efecto do cortisol e a cafeína é moi parecido, as duas sustancias mantéñennos alerta e elevan o noso nivel de atención, non parece a mellor idea que tomemos o café xusto cando os nosos niveis de cortisol son máis elevados, pois será moito máis rendible tomalas cando estes están a diminuír.
-
Isto ritmos circadianos son cíclicos, en ciclos de 24 horas, e estar rexidos polos cambios de luz do medio que nos rodea. E afectan aos fisiolóxicos, mentais, e de comportamento.
-
O núcleo supraquiasmático eleva os niveis de cortisol xusto despois de espertarnos para que nos poñamos en funcionamento: na maioría de persoas a hormona alcanza o seu pico entre as 8 e as 9 da mañá.
Durante o día hai outros dous momentos nos que se elevan os niveis de cortisol: entre as 12 e as 13 e entre as 17:30 e as 18:30.
Por ese motivo, como explica Miller, o mellor momento para tomar o café atópase entre as 9:30 e as 11:30 e, se non nos afecta ao noso soño nocturno, pasada as 13:30 e antes das 17 horas. Como é un excitante non se recomenda o seu consumo preto da hora na que che adoitas deitar pois pode influír en que concilies o soño correctamente.
