O café: que beneficios ten para a saúde?

Muller concentrada

O café que beneficios ten?

O café é unha das bebidas máis consumidas no mundo. 
 
Moitas persoas necesitamos unha cunca para iniciar as súas actividades cada mañá.
Pero o máis sorprendente do café é que a pesares da súa mala fama a medida que avanzan as investigacións parece que os seus beneficios son maiores que os seus prexuízos.
Estudo tras estudo demóstrase que un consumo moderado de café, 3 ou 4 cuncas ao día axudan ao teu organismo e múltiples facetas.
 
Así que sen máis:

9 beneficios para a saúde que debes coñecer e que quizais che sorprendan

1º O café achega unha interesante cantidade de nutrimento sen achegar practicamente graxas

Contén ao redor de 1500 compostos, dos que moitos son beneficiosos para a saúde, como os antioxidantes.
O café ten un alto contido de antioxidantes como os polifenois, compostos bioactivos que preveñen as alteracións funcionais e estruturais de diversas enfermidades.
 
Os antioxidantes son factores de protección do cancro e a arteriosclerose.
 
Ademais, aínda que o café consúmese sobre todo en forma de infusión achega grandes nutrientes ao organismo: vitamina B5, magnesio, vitamina B12, potasio.
 
É moi fácil demostrar que o devandito “o café engorda” é só un mito e é que unha cunca de café contén só 5 Calorías á túa dieta.
 
Ollo que o leite ou o azucre achegan bastantes máis calorías co café a túa dieta.

2º O café é un queima graxas

O café é a fonte habitual de cafeína, un estimulante que mellora o rendemento, ten efecto diurético e axuda a perder peso. 
O café está comprobado é que posúe propiedades diuréticas. 
Todo alimento ou bebida diurética axudarache a baixar de peso e é que a través do seu consumo pódese eliminar auga e electrólitos do corpo.
É un dos poucos alimentos que a demostrado que está relacionado coa perdida de graxa no corpo humano
Unha das poucas substancias naturais que axudan ao noso corpo para queimar graxa. 
 
Algúns estudos indican que acelera o metabolismo, o que pode derivar nunha perda de peso se se acompaña o consumo regular de café cunha dieta equilibrada e exercicio físico.
 
Observaches que falamos dunha dieta equilibrada, así que por moito café que tomes, se non controlas a túa dieta e non fas exercicio físico dificilmente vas a adelgazar. 
 
Quedou claro, non?

3º O consumo de café / cafeína aumenta o rendemento físico no deporte

Múltiples revisións de estudos científicos están a revelar un verdadeiro efecto ergo-xénico da cafeína, pois aumenta significativamente o rendemento físico e deportivo dos que a inxiren illada ou formando parte do café, antes de efectuar probas de natureza  aeróbica, como o ciclismo e o running, así como exercicios de forza estática e dinámica.
 
En marzo do 2018 publicouse na revista da Sociedade Internacional de Nutrición Deportiva ( Journal  of  the  International  Society  of  Sports  Nutrition) unha revisión sistemática e metaanálises de 10 estudos experimentais que avaliaron o efecto da  cafeína sobre a forza muscular (contracción voluntaria máxima) e doutros 10 ensaios que mediron a potencia muscular.
 
Peter M. Christensen e colegas, da universidade de Copenhague (Dinamarca), comprobaron que, na metade dos estudos analizados, o suplemento con cafeína melloraba a velocidade media nunha porcentaxe superior ao 1%, con respecto ao placebo.
 
Pode parecer pouco pero pode ser determinante na consecución de marcas atléticas ou á hora de vencer en competicións. 
 
En canto á forza, os autores deste  metaánalise, Jozo Grgic e colegas, observaron que a cafeína mostra maior efecto ergo-xénico para o levantamento de pesas, aínda que tamén é palpable noutros deportes.
 
No que respecta a a potencia muscular,  a inxesta previa de  cafeína aumenta a altura do salto vertical, o que pode mellorar o rendemento en bastantes
deportes.
A cafeína prepara ao organismo para asumir un esforzo físico, por iso moitos atletas consumen café de forma regular. 
O café mellora o rendemento e diminúe a sensación de fatiga provocada polo esforzo dunha actividade de alto impacto.
 
O café mellora o rendemento deportivo

4º O café activa e reactiva o teu cerebro

É que á marxe do pracer que nos proporciona o seu sabor, o café ten unha función moi específica: activarnos ou reactivarnos.
 
Segundo a Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria, hai unha relación de causa-efecto entre a inxesta de  cafeína e unha mellora na atención e os niveis de alerta en actividades de curta duración e alta intensidade.
O café, en doses controladas, estimula o rendemento mental e axúdanos a estar máis espertos en situacións de falta de soño ou que requiren manter a atención durante longo tempo, como conducir.
A  cafeína é un estimulante do sistema nervioso central.
 
Ao consumila, pasa rapidamente ao noso cerebro. Os seus efectos percíbense a partir dos 15 minutos tras a inxesta e duran ata seis horas.
 
Debe esta capacidade á súa estrutura molecular, para bloquear os receptores de adenosina, que son as moléculas que inducen o soño.
 
Non só nos esperta senón que nos causa unha onda de pracer.
 
Isto ocorre por que o neurotransmisor do pracer, a dopamina, está involucrado no proceso porque os seus receptores están vinculados a algúns receptores de adenosina.
 
Cando a cafeína alcanza a estas neuronas, activa e desata a dopamina, mantendo bloqueada a adenosina.
 
Desta forma, o café axuda á nosa memoria, aumenta a enerxía do noso corpo e mesmo mellora o estado de ánimo xeral, a condición de que se consuma con moderación.

5º O café é un aliado contra a depresión

O café é de gran axuda para as persoas que teñen tendencias depresivas.
 
Son xa varios estudos que demostran que o café é un gran aliado contra a depresión.
Demostrouse que a cafeína bloquea ás moléculas responsables do estres e observouse que prevén que devandito estres derive nunha depresión.
Unha análise de 12 estudos publicado na revista Molecular Nutrition and Food Research examinou a relación entre a cafeína e a depresión en 346.913 individuos sans e 8.146 casos de depresión. 
 
O estudo concluíu que a cafeína, particularmente a contida no café, tiña un efecto protector na prevención da depresión.

Por que o café parece ter máis efecto que o té?

Á parte de  cafeína, o café tamén contén acedo cloro xénico, acedo ferúlico e acedo caefeico; todos eles poden reducir a inflamación das células nerviosas que ten lugar no cerebro con depresión.
 
Xunto coas propiedades antioxidantes naturais da cafeína, o café pode actuar como un antiinflamatorio nas partes afectadas do cerebro, o que parece aliviar a angustia causada pola depresión.
 
O café, Beneficios para a saúde

6º Combate a deterioración cognitiva asociada ás enfermidades neuro dexenerativas

A inxesta de café protexe ao que o toma de enfermidades como o alzhéimer e o párkinson
Os datos recompilados nun novo informe, publicado en "Coffee& Health", do Instituto Científico de Información do Café, a cafeína pode ser nosa gran aliada na loita contra elas.  
Apoian o consumo regular de cafeína non só para reducir o risco de desenvolver ambas as enfermidades, senón tamén porque se constata que contribúe a reducir os seus síntomas.
A literatura científica suxire que unha inxesta regular para sempre pode ter efectos protectores fronte a este tipo de enfermidades
 
En gran parte porque o café contén naturalmente unha variedade de compostos que inclúen cafeína, antioxidantes e substancias bioactivas.
 
Estes compostos contribúen non só ao sabor único, senón tamén aos seus efectos fisiolóxicos que afectan positivamente o estado de alerta e a concentración.

7º Diminúe o risco de sufrir diabetes

Os consumidores habituais de café teñen un 50% menos de posibilidades de desenvolver unha diabetes do tipo 2, a máis común na poboación.
Un traballo da Universidade de Harvard (Ding M et al (2014); 37(2): 569-86.) sobre a relación entre o consumo de café e a diabetes tipo 2 así o concluíu que reducía as posibilidades de desenvolver a enfermidade de forma significativa.
  1. Os estudos realizáronse a un conxunto de 1.109.272 persoas entre os que había 45.335 casos de diabetes tipo 2.
  2. A duración das observacións variou entre 10 meses e 20 anos.
O resultado foi, que o risco relativo (RR) de ter diabetes en relación ao número de cafés consumidos ao día, comparado cos que non tomaban café ( RR=1) foi: 
  • 1 café ao día  RR = 0.92
  • 2 cafés ao día  RR = 0.85
  • 3 cafés ao día  RR = 0.79
  • 4 cafés ao día  RR = 0.75
  • 5 cafés ao día  RR = 0.71 
  • 6 cafés ao día  RR = 0.67 
O efecto considerouse igual para o café normal como descafeinado. 
E a conclusión aos devanditos estudos foi que tomar café é beneficioso para diminuír o risco de ter diabetes tipo 2.
En resumo, o café é bo para previr a enfermidade, mentres que se xa se desenvolveu, o mellor é consultar co médico para que indique cal é a mellor forma de actuar.
 
É obvio que se alguén ten diabetes non pode tomarse un café azucrado. 
 
Tomalo con leite tampouco é unha gran idea, o leite enteiro ou semidesnatada teñen un alto índice de lactosa, que o corpo sintetiza como azucre e pode descontrolar os niveis no caso de desenvolver a enfermidade.  
 
O café é bo para a saude

8º O café é bo para o noso corazón

As evidencias científicas están a acabar coa mala prensa que acompañou ao café durante décadas. 
Segundo as últimas investigacións, o consumo desta bebida non só non resulta prexudicial para a saúde do noso corazón senón que pode protexernos de enfermidades cardiovasculares, respiratorias e infecciosas.
Parece ser que a cafeína lonxe de ser mala para o corazón reduce o risco de padecer infartos.
O café reduce o calcio nas arterias coronarias minimizando as posibilidades de que se produza un infarto de miocardio.
É a conclusión do traballo realizado polo National Institute of Health (NIH) de Estados Unidos, publicado na prestixiosa revista New England Journal of Medicine, no que se analizou un grupo de máis de 400.000 persoas de entre 50 e 71 anos durante un período de 14 anos.
A investigación puxo de manifesto que aquelas persoas que consumían café a diario reducían o seu risco de morte por enfermidade cardiovascular, respiratoria, ictus, diabetes, infeccións e lesións. 
De feito, a análise observou que o café tiña propiedades protectoras na maior parte de enfermidades revelando que as persoas que bebían ao redor de catro cuncas de café ao día reducían nun 14% o seu risco de morte.
 
A crenza popular que achacaba a esta bebida un aumento do risco cardíaco debido para o efecto estimulante da cafeína parece non ter razón de ser. 
Por iso os especialistas en saúde cardiovascular non desaconsellan o seu consumo nin sequera en pacientes  hipertensos. 
O causante deste efecto protector poderían ser os antioxidantes presentes en cantidades importantes no café.
 
E todo isto non o digo eu dio a Fundación do corazón no seu articulo: O café aliado da saúde cardiovascular.
 
O estudo realizado polo National Institute of Health (NIH) de Estados Unidos non é o único que derrubou a crenza acerca de que o consumo do café é prexudicial para a saúde. 
 
Na mesma liña, outro estudo publicado na revista da  American Heart Association (AHA), Circulation Heart Failure, asegura que o café ten un efecto cardioprotector, xa que o asocia a unha diminución do risco para desenvolver insuficiencia cardíaca. 
 
Con todo recoñece que existe un límite de consumo que, unha vez excedido, pode ocasionar aumento do risco cardiovascular, e fixa ese tope nas xa nomeadas catro cuncas de cafés diarias.

9º O café protexe de varios tipos de  cancro

O café atópase no posto número seis dos 50 principais alimentos que conteñen antioxidantes, segundo a revista The American Journal of Clinical Nutrition.
O café prepárase con grans que conteñen antioxidantes en grandes cantidades, os cales se cre que teñen un efecto de protección contra o cancro.
Moitos dos estudos máis recentes vinculan o tomar café cun risco máis baixo dalgúns tipos de cancro, incluíndo cancro de próstata, cancro de fígado, cancro de  endometrio e algúns cancros de boca e garganta.
En 2016, a OMS retirou o café da lista de posibles carcinóxenos, hoxe en día

Beber café pode previr o cancro?

Beber café de forma habitual pode reducir un 18% o risco de padecer calquera tipo de cancro. 
Con todo, non todos os tipos de cancros compórtanse da mesma forma:
 
Os cancros que máis se poden beneficiar do consumo de café son o cancro de fígado (carcinoma hepatocelular), de endometrio, e o adenoma colorrectal.
 
Outros tipos de cancros non ven afectados, como son o cancro gástrico, de páncreas, de próstata, de ovario, de pulmón e o glioma.
 
 O café é bo para a saúde

Conclusión sobre o café e os beneficios para a saúde.

Beber café si, pero moderando o seu consumo.
Vimos as bondades do café pero como todo, hai que saber tomalo con moderación. 
 
Se bebes demasiado café pode causar algúns efectos adversos pouco desagradables. O problema non é o consumo diario, senón a dependencia do café.
Podes tomar café cada día, sempre que controles as cantidades e non abuses, pois o teu corpo afarase ás doses e cada vez necesitarás máis para sentir que che activa e mantenche co motor en marcha.
Ao reducir as doses de café poden aparecer dores de cabeza, cansazo ou ánimo depresivo. 
 
A cafeína ten consecuencias positivas e negativas, o cal nos leva a recomendar que nos aproveitemos dela nos momentos necesarios, sen abusar desordenada ou  compulsivamente ou pensar nela coma se fose un medicamento.
 
O café non che vai a curar de ren xa que non é un medicamento,  pero si é beneficioso mantelo como parte dunha dieta sa e dun tipo de vida saudable.
Por tanto un consumo moderado é beneficioso para a túa saúde, pero non pases das cantidades estipuladas para o día, de 3 a 5 cuncas de café día segundo a AEFSA,  Axencia Europea de Seguridade Alimentaria.
 
O teu consumo de café, está nos límites saudables ou non?
 
Podeche interesar ler igualmente:
 
Deixa o teu comentario.
 
 
 
 

Engadir un novo comentario

Plain text

  • Non se permiten etiquetas HTML.
  • Os enderezos de páxinas web e os de correo electrónico son convertidos automaticamente en enlaces.
  • Saltos de liña e parágrafo automáticos.
CAPTCHA
Esta pregunta é para comprobar se vostede é un visitante humano e previr envíos de spam automatizado.

Director del Proyecto : Federico Asorey Consultoría e-Commerce
© Copyright 2020