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Encantado de responder a tu pregunta sobre la cafeína en el café arábica y robusta.
Efectivamente:
El café arábica contiene un 1,5% de cafeína en promedio. El café robusta, por otro lado, tiene un 2,7% de cafeína en promedio.
Sin embargo, la cantidad de cafeína por grano no es la única variable a considerar.

Otros factores que influyen en la cantidad de cafeína en una taza de café son:

1. El tamaño de la molienda: Una molienda más fina libera más cafeína.
2. La cantidad de café utilizada: Más café significa más cafeína.
3. El método de preparación: El espresso, por ejemplo, concentra la cafeína.
4. El tiempo de extracción: Una extracción más larga libera más cafeína.

En general, una taza de café robusta contiene más cafeína que una taza de café arábica.

Aquí hay algunas estimaciones:

1. Café arábica: 60-185 mg de cafeína por taza (240 ml).
2. Café robusta: 180-270 mg de cafeína por taza (240 ml).

Es importante recordar que la sensibilidad a la cafeína varía de persona a persona.

Algunos consejos para controlar la ingesta de cafeína:

Limita tu consumo a 400 mg de cafeína al día.
Evita el café por la tarde o noche si te afecta el sueño.
Opta por descafeinado si eres sensible a la cafeína.
 

Espero que esta información te haya sido útil Muchas gracias por tus amables palabras sobre nuestras publicaciones.

Nos alegra que te gusten

¡Un saludo y un buen café!