Entiendo que estás teniendo dificultades para lograr el resultado deseado con tu portafiltros naked y tu máquina Breville Barista Mini.
Permíteme brindarte algunos consejos que podrían ayudarte a mejorar tus resultados.
Café recién molido: El uso de café recién molido es fundamental para obtener una buena extracción y una crema adecuada. Asegúrate de moler el café justo antes de prepararlo, ya que el café molido pierde rápidamente su frescura y sabor.
Grado de molienda: La molienda del café también es importante. Si la molienda es demasiado fina, es posible que obtengas una extracción lenta y una crema deficiente. Si es demasiado gruesa, es posible que la extracción sea demasiado rápida y la crema no se forme adecuadamente. Experimenta con diferentes configuraciones de molienda hasta encontrar la que funcione mejor para tu máquina y tu portafiltro. Recuerda que para un espresso en principio la molienda que debes de utilizar en una molienda fina.
Cantidad de café: Asegúrate de utilizar la cantidad adecuada de café en tu portafiltro. La cantidad recomendada puede variar dependiendo del tamaño del portafiltro y de tus preferencias personales.
Distribución uniforme: Antes de nivelar y compactar el café en el portafiltro, asegúrate de distribuirlo de manera uniforme.
Tampado adecuado: La presión con la que tampeas el café en el portafiltro también es importante. Debes aplicar una presión firme y uniforme, pero evita hacerlo con demasiada fuerza, ya que esto podría dificultar el flujo adecuado del agua.
Recuerda que la técnica y la práctica desempeñan un papel crucial en la preparación del café, así que es normal que esas extracciones perfectas que se ven en algunos años pueden tardar un tiempo en llegar, no te desanimes. Puede llevarte tiempo perfeccionar tu técnica y adaptarla a tu máquina y tus preferencias personales. No dudes en experimentar con diferentes variables y ajustes hasta lograr los resultados deseados.
Además, te recomendaría buscar recursos en línea, como tutoriales en video o foros de café, donde podrás obtener más consejos y técnicas específicas para tu máquina y portafiltro.
Espero que estos consejos te sean útiles. Buena suerte en tu viaje de descubrimiento del café.
Gracias por tu pregunta.
Entiendo que estás teniendo dificultades para lograr el resultado deseado con tu portafiltros naked y tu máquina Breville Barista Mini.
Permíteme brindarte algunos consejos que podrían ayudarte a mejorar tus resultados.
Café recién molido: El uso de café recién molido es fundamental para obtener una buena extracción y una crema adecuada. Asegúrate de moler el café justo antes de prepararlo, ya que el café molido pierde rápidamente su frescura y sabor.
Grado de molienda: La molienda del café también es importante. Si la molienda es demasiado fina, es posible que obtengas una extracción lenta y una crema deficiente. Si es demasiado gruesa, es posible que la extracción sea demasiado rápida y la crema no se forme adecuadamente. Experimenta con diferentes configuraciones de molienda hasta encontrar la que funcione mejor para tu máquina y tu portafiltro. Recuerda que para un espresso en principio la molienda que debes de utilizar en una molienda fina.
Cantidad de café: Asegúrate de utilizar la cantidad adecuada de café en tu portafiltro. La cantidad recomendada puede variar dependiendo del tamaño del portafiltro y de tus preferencias personales.
Distribución uniforme: Antes de nivelar y compactar el café en el portafiltro, asegúrate de distribuirlo de manera uniforme.
Tampado adecuado: La presión con la que tampeas el café en el portafiltro también es importante. Debes aplicar una presión firme y uniforme, pero evita hacerlo con demasiada fuerza, ya que esto podría dificultar el flujo adecuado del agua.
Recuerda que la técnica y la práctica desempeñan un papel crucial en la preparación del café, así que es normal que esas extracciones perfectas que se ven en algunos años pueden tardar un tiempo en llegar, no te desanimes. Puede llevarte tiempo perfeccionar tu técnica y adaptarla a tu máquina y tus preferencias personales. No dudes en experimentar con diferentes variables y ajustes hasta lograr los resultados deseados.
Además, te recomendaría buscar recursos en línea, como tutoriales en video o foros de café, donde podrás obtener más consejos y técnicas específicas para tu máquina y portafiltro.
Espero que estos consejos te sean útiles. Buena suerte en tu viaje de descubrimiento del café.
Un saludo.