Café arábica vs robusta, las características de los 2 grandes tipos de café frente a frente, entra y descubre cuáles son y que suponen para tu taza de café.
Se trata de 2 tipos de café diferentes, producidos por plantas de café distintas, con precio y características distintas. Conoce la diferencia.
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Un buen café en grano de tostado natural convenientemente molido justo antes de hacer un café es un condicionante previo para obtener una extracción de un gran café.
Si quieres saber por qué debes apostar siempre por el café en grano de tostado natural, no dejes de leer el post.
Hay vida después de las cafeteras de cápsulas y en el post hablaremos de las cafeteras y máquinas de café que sin cápsulas consiguen un café extraordinario.
Muy superior al que puedes obtener de una cafetera de cápsulas al menos en nuestra opinión.
Para elegir la taza de café que necesitas debes de tener en cuanta múltiples factores.
El uso que la darás profesional o para tu hogar.
El tipo de café que preparas de forma habitual .
El material que debes de comprar.
Y otros factores harán que llegues a comprar la que tu café necesitas.
Descubre lo que hay detrás del café descafeinado, tiene o no tiene cafeína, que diferencias existen entre los distintos sistemas para eliminar la cafeína del café.
El café natural es aquel que tostamos sin añadir nada al café, es decir, es el café, la máquina para tostar el café son los dos únicos elementos que intervienen en el tueste del café.
El tostado natural se opone al tostado torrefacto que es la otra forma de tostar café a la que añadimos a la ecuación azúcar.
Descubre cual de los dos cafés es el más interesante y por qué lo es.
¿Existe realmente el mejor café del mundo? Rankings internacionales, cafés legendarios, granos exclusivos y mucho mito alrededor de una pregunta sin una única respuesta. En este artículo exploramos qué significa “mejor” en el mundo del café, qué dicen los expertos y por qué el mejor café siempre depende de quién lo disfruta… y de cómo se prepara
Moler café es mucho más que ajustar un molinillo: es la clave para conseguir una taza equilibrada, aromática y adaptada a tu cafetera. En esta guía te explicamos cómo elegir la molienda ideal, cómo influye en el sabor y qué errores evitar para que cada café brille con todo su potencial.
¿Qué ocurre realmente en tu cuerpo cuando tomas cafeína?
En este artículo te llevamos por el ciclo completo de la cafeína, minuto a minuto, para entender cómo afecta a tu energía, tu concentración y tu bienestar. Un post claro, visual y con consejos prácticos para disfrutar del café sin pasarte.
Desde el cold brew hasta el regreso del café de origen, el mundo del café no deja de reinventarse. Te contamos hacia dónde camina el sector en 2026, con la mirada puesta en la calidad, el respeto al producto y el amor por el buen café.