Muy bien explicado, hasta el momento no he encontrado otro sitio con un detalle tan bueno.
¡Felicitaciones!
Dos comentarios: Si el molido es muy fino, además de lo ya comentado, se produce un tapón en la superficie de la infusión, y al momento de bajar el émbolo, éste se traba y generalmente comienza a subir el café por el borde del filtro, lo cual lo puede dañar.
Segundo, el agua mineral no es tan buena idea.
Usen agua filtrada, ya sea de esos que hay en casa o embotellada.
El agua mineral propiamente tal, al calentarse genera un sedimento y en algunos casos un sabor indeseado al café.
Muy bien explicado, hasta el momento no he encontrado otro sitio con un detalle tan bueno.
¡Felicitaciones!
Dos comentarios: Si el molido es muy fino, además de lo ya comentado, se produce un tapón en la superficie de la infusión, y al momento de bajar el émbolo, éste se traba y generalmente comienza a subir el café por el borde del filtro, lo cual lo puede dañar.
Segundo, el agua mineral no es tan buena idea.
Usen agua filtrada, ya sea de esos que hay en casa o embotellada.
El agua mineral propiamente tal, al calentarse genera un sedimento y en algunos casos un sabor indeseado al café.