Todo el café independientemente que sea café arábica o robusta se cultiva en las zonas tropicales del planeta.
Un clima variado, alternativamente húmedo y seco, es ideal.
Las plantas necesitan mucho sol y mucha lluvia.
Las temperaturas bajas destruyen las plantas de café, lo ideal es que en ninguna epoca del año las temperaturas baje de los 15 grados.
Entonces ¿cuál es la diferencia te estarás preguntando?
El café Robusta requiere condiciones menos exigentes de cultivo que el café Arábica.
Los cafés robustas son mucho menos exquisitos que los arábicas en sus condiciones de cultivo, por lo tanto su producción es más fácil y requiere menos condicionantes de altitud y clima.
Así los arábicas requieren de altitud para poder ser cultivados, mientras los robustas pueden cultivarse mucho más cerca del nivel del mar.
El café arábigo se da mejor a alturas de 600-2000 metros y a una temperatura de 15-24°C.
Los Robusta a 200-900 metros y a 24-29°C por lo que aguantan mejor las altas temperaturas proias de las zonas menos altas de esta parte del mundo.
Normalmente un productor cuando tiene las condiciones prefiere plantar arábica, es un café de más calidad, que se paga mejor.
Espero haber respondido a tu pregunta adecuadamente.
Hola Ramón, gracias por comentar.
Todo el café independientemente que sea café arábica o robusta se cultiva en las zonas tropicales del planeta.
Un clima variado, alternativamente húmedo y seco, es ideal.
Las plantas necesitan mucho sol y mucha lluvia.
Las temperaturas bajas destruyen las plantas de café, lo ideal es que en ninguna epoca del año las temperaturas baje de los 15 grados.
Entonces ¿cuál es la diferencia te estarás preguntando?
El café Robusta requiere condiciones menos exigentes de cultivo que el café Arábica.
Los cafés robustas son mucho menos exquisitos que los arábicas en sus condiciones de cultivo, por lo tanto su producción es más fácil y requiere menos condicionantes de altitud y clima.
Así los arábicas requieren de altitud para poder ser cultivados, mientras los robustas pueden cultivarse mucho más cerca del nivel del mar.
El café arábigo se da mejor a alturas de 600-2000 metros y a una temperatura de 15-24°C.
Los Robusta a 200-900 metros y a 24-29°C por lo que aguantan mejor las altas temperaturas proias de las zonas menos altas de esta parte del mundo.
Normalmente un productor cuando tiene las condiciones prefiere plantar arábica, es un café de más calidad, que se paga mejor.
Espero haber respondido a tu pregunta adecuadamente.
Saludos y buen café.