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Hola Gastón

 

Gracias por la pregunta.

 

Primero la contestación después una recomendación.

 

Si tu cafetera es para nueve personas  para saber las proporciones a utilizar con dos. 

 

Llenas el deposito de agua hasta la válvula sin cubrirla en ningún caso.

 

Después viertes esa gua en un recipiente y pesas la cantidad de agua que has utilizado para nueve.

 

Divides el resultado por nueve y lo multiplicas por dos, ya tienes la proporción de agua adecuada.

 

Para saber la cantidad de café repites la operación con el café molido fino y el cacillo de tu cafetera. 

 

Llenas al ras la cafetera sin presionar el café en el cacillo de la cafetera, viertes ese café en un recipiente, pesas el café, divides por nueve y multiplicas por dos.

 

Eso sí recuerda eliminar el peso del recipiente de la pesa que utilices.

 

La recomendación es que si el asunto de hacer dos cafés en la cafetera de nueve no es muy puntual, casi es más razonable comprarse una de dos cafés.

 

Las cafeteras italianas son baratas, y tienes buenas cafeteras por no mucho más de diez o doce euros.

 

¿Por que te digo esto?

 

El problema que le veo al hecho de hacer dos cafés en una cafetera pensada para nueve es que el café puede tener dificultades para cubrir uniformemente el cacillo, y si eso pasa la calidad de tu café se resentiría muchos ya que la cafetera no extraería uniformemente el café.

 

Problema que no se daría por ejemplo para hace cuatro o cinco cafés, de hecho muchas cafeteras de ocho marcan en el cacillo el nivel para hace la mitad de café como una linea a mitad de cacillo.

 

Espero haberte ayudado.