...para mi. "...el tueste más oscuro de los granos de café tiende a tener menos acrilamida si lo comparamos con un tueste más ligero" -->Por qué menos acrilamida? El tueste más oscuro requiere menos tiempo?
"...los tuestes medios y altos predominan y suelen tener menos presencia de la acrilamida que los tostados bajos" --> Por qué menos acrilamida? Tuestes medios y altos es a menos temperatura? O duran menos? Gracias y saludos.
...para mi. "...el tueste más oscuro de los granos de café tiende a tener menos acrilamida si lo comparamos con un tueste más ligero" -->Por qué menos acrilamida? El tueste más oscuro requiere menos tiempo?
"...los tuestes medios y altos predominan y suelen tener menos presencia de la acrilamida que los tostados bajos" --> Por qué menos acrilamida? Tuestes medios y altos es a menos temperatura? O duran menos? Gracias y saludos.